OCTOBRE

Crumble potirons & pommes

La recette d’octobre signée Hopla Chef, avec Jean-Yves Schillinger de Jy’s à Colmar, aux côtés de Claire Herkommer.
Crumble potirons & pommes

Une recette à partager

Le crumble potirons & pommes fait partie de ces recettes chaleureuses, gourmandes et généreuses que l’on aime partager.

Dans l’univers Hopla Chef, il devient un moment de rencontre, de transmission et de plaisir à faire ensemble.

La recette en vidéo

La rencontre

Chaque recette Hopla Chef est d’abord une rencontre. Pour ce crumble potirons & pommes, Jean-Yves Schillinger partage ce moment aux côtés de Claire Herkommer, dans un esprit de transmission, de confiance et de plaisir à faire ensemble.

Jean-Yves Schillinger

Jy’s

À travers cette recette d’octobre, Jean-Yves Schillinger incarne l’esprit Hopla Chef : transmettre, partager et rendre la cuisine accessible à tous.

Pour Hopla, en souvenir de ce magnifique jour. Bonne dégustation, on vous aime…

Découvrir les lieux de cette recette

Jy’s
Retrouvez l’univers du chef et les lieux associés à cette recette. Hopla Chef met en lumière celles et ceux qui transmettent bien plus qu’un savoir-faire : une vision, un lieu, une rencontre. Découvrez ici le restaurant, les points de vente et l’ancrage réel de cette recette dans son territoire.
Découvrir le site du chef
Visualisez sur la carte les différents lieux associés au chef.

Les ateliers Hopla Chef

Hopla Chef prolonge le livre à travers des ateliers vivants, pensés pour transmettre, partager et faire ensemble.

Découvrez les expériences proposées autour de la cuisine, de la rencontre et de l’inclusion.

Découvrir les ateliers Hopla Chef

Le saviez-vous ?

Vous pouvez faire différents crumbles en gardant la base et en remplaçant les fruits selon la saison.

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