Kougelhopf
Une recette à partager
Le Kougelhopf fait partie de ces recettes emblématiques, généreuses et familiales que l’on aime transmettre et partager.
Dans l’univers Hopla Chef, il devient un moment de rencontre, de transmission et de plaisir à faire ensemble.
La recette en vidéo
La rencontre
Chaque recette Hopla Chef est d’abord une rencontre. Pour ce Kougelhopf, Joël Philipps partage ce moment aux côtés d’Aurélie Mnich, dans un esprit de transmission, de confiance et de plaisir à faire ensemble.
Joël Philipps
Le Cerf & La Table du 5
À travers cette recette de novembre, Joël Philipps incarne l’esprit Hopla Chef : transmettre, partager et rendre la cuisine accessible à tous. Cette recette a été réalisée à l’époque au Cerf à Marlenheim. Aujourd’hui, Joël Philipps poursuit son parcours à La Table du 5 à Barr.
Magnifique projet ! La cuisine c’est l’amour et du partage ! Vous véhiculez toutes ces valeurs. Bravo !
Découvrir les lieux de cette recette
Le saviez-vous ?
D’origine alsacienne, le Kougelhopf peut être servi nature ou saupoudré de sucre glace.