Mannele
Une recette à partager
Le Mannele fait partie de ces recettes traditionnelles, généreuses et familiales que l’on aime retrouver au moment des fêtes.
Dans l’univers Hopla Chef, il devient un moment de rencontre, de transmission et de plaisir à faire ensemble.
La recette en vidéo
La rencontre
Chaque recette Hopla Chef est d’abord une rencontre. Pour ce Mannele, Dominique Leopoldes partage ce moment aux côtés de Luc Thery et Maxime Durrenberger, dans un esprit de transmission, de confiance et de plaisir à faire ensemble.
Dominique Leopoldes
Le Cleebourg
À travers cette recette de décembre, Dominique Leopoldes incarne l’esprit Hopla Chef : transmettre, partager et rendre la cuisine accessible à tous.
C’est avec beaucoup de fierté que je participe à ce projet qui me tient à cœur. Bravo aux enfants et à toute l’équipe.
Découvrir les lieux de cette recette
Le saviez-vous ?
À la période de la Saint-Nicolas, il est de coutume en Alsace de faire des Mannele.