MAI

Tarte flambée sucrée

La recette de mai signée Hopla Chef, avec Massimo D’Agostino, alors chef de Chez Massimo à Hunspach, aux côtés de Yohan Schalk et Hasan Aydin.
Tarte flambée sucrée

Une recette à partager

La tarte flambée sucrée fait partie de ces recettes généreuses, surprenantes et conviviales que l’on aime découvrir ensemble.

Dans l’univers Hopla Chef, elle devient un moment de rencontre, de transmission et de plaisir à faire ensemble.

La recette en vidéo

La rencontre

Chaque recette Hopla Chef est d’abord une rencontre. Pour cette tarte flambée sucrée, Massimo D’Agostino partage ce moment aux côtés de Yohan Schalk et Hasan Aydin, dans un esprit de transmission, de confiance et de plaisir à faire ensemble.

Massimo D’Agostino

Chez Massimo — Hunspach

À travers cette recette de mai, Massimo D’Agostino incarne l’esprit Hopla Chef : transmettre, partager et rendre la cuisine accessible à tous.

Merci à toute l’équipe pour avoir passé un bon moment de partage et de convivialité ensemble. Bravo à ces jeunes gens.d

Le lieu de cette recette

Chez Massimo
Cette recette a été réalisée à l’époque chez Massimo, à Hunspach, lieu associé à cette rencontre Hopla Chef.

Les ateliers Hopla Chef

Hopla Chef prolonge le livre à travers des ateliers vivants, pensés pour transmettre, partager et faire ensemble.

Découvrez les expériences proposées autour de la cuisine, de la rencontre et de l’inclusion.

Découvrir les ateliers Hopla Chef

Le saviez-vous ?

La tarte flambée sucrée est une recette d’origine alsacienne. On l’appelle flammekueche.