Livre Hopla Chef Tome 1, Édition Alsace, avec QR codes vidéo

Hopla Chef Tome 1 : Édition Alsace

$34.99

Description

Le livre de cuisine qui rend la participation possible.

Hopla Chef n’est pas un livre de recettes classique. C’est un format culinaire inclusif, né dans une classe ULIS en Alsace, conçu pour rendre la cuisine plus accessible, plus lisible et plus participative.

Son objectif est concret : permettre à chacun de comprendre les étapes, observer les gestes, participer à son rythme et retrouver une vraie place en cuisine.

Première édition

Édition Alsace

Validation terrain

+ 2 500 exemplaires

Un projet déjà reconnu

Une légitimité construite sur le terrain.

+ 2 500

exemplaires vendus

Premier prix national

Trophées APAJH

Prix du Public

Conseil de l’Europe

Initiative inclusive innovante

Université de Strasbourg

Pourquoi Hopla Chef est différent

L’accessibilité est pensée dès la conception.

Des étapes plus claires

Les recettes sont structurées pour faciliter la lecture, la compréhension et l’enchaînement des actions.

Des gestes plus visibles

Les supports visuels et les contenus accessibles par QR code permettent d’observer les gestes réels.

Une participation réelle

L’objectif n’est pas seulement de lire une recette, mais de permettre à chacun d’observer, manipuler, essayer et réussir.

Une autre manière de cuisiner

Observer. Comprendre. Participer. Transmettre.

Observer

Repérer les ingrédients, les étapes et les gestes.

Comprendre

Suivre une recette avec des repères plus accessibles.

Participer

Essayer, contribuer et avancer à son rythme.

Transmettre

Faire de la cuisine un langage commun entre les personnes.

À qui s’adresse le livre ?

Un support utile pour cuisiner avec plus de confiance.

Aux familles
qui souhaitent partager un moment de cuisine plus accessible.

Aux enfants
qui apprennent mieux en observant, manipulant et répétant.

Aux personnes accompagnées
qui ont besoin d’étapes plus lisibles et de repères concrets.

Aux structures éducatives
écoles, établissements médico-sociaux et professionnels de l’accompagnement.

Une première édition portée par 12 chefs

L’exigence gastronomique au service de la transmission.

Le Tome 1 a réuni 12 chefs autour d’une même ambition : rendre la cuisine plus accessible sans renoncer au goût, au geste, à l’exigence et à la qualité de transmission.

Olivier Nasti

Jean-Yves Schillinger

Joël Philipps

Et 9 autres chefs engagés

Ce que vous allez découvrir

Bien plus qu’un recueil de recettes.

✓ Des recettes conçues pour être comprises et réalisées plus facilement.
✓ Des étapes structurées pour cuisiner sans se perdre.
✓ Une approche visuelle, inclusive et concrète.
✓ Des QR codes pour prolonger l’expérience avec les gestes en vidéo.
✓ Un support de transmission, de coopération et de confiance.

Hopla Chef ne parle pas seulement d’inclusion.

Hopla Chef rend la participation possible grâce à des recettes plus lisibles, des gestes visibles, des repères accessibles et un format pensé pour que chacun puisse comprendre, essayer et trouver sa place.

Cuisiner autrement