Livre Hopla Chef Tome 1, Édition Alsace, avec QR codes vidéo

Hopla Chef Tomo 1: Edición Alsacia

$34.99

Descripción

El libro de cocina que hace posible la participación.

Hopla Chef no es un libro de recetas clásico. Es un formato culinario inclusivo, nacido en una clase ULIS en Alsacia, diseñado para hacer la cocina más accesible, más legible y más participativa.

Su objetivo es concreto: permitir que todos entiendan los pasos, observen los gestos, participen a su ritmo y encuentren un lugar real en la cocina.

Primera edición

Edición Alsacia

Validación en campo

+ 2 500 ejemplares

Un proyecto ya reconocido

Una legitimidad construida en el campo.

+ 2 500

ejemplares vendidos

Primer premio nacional

Trofeos APAJH

Premio del Público

Consejo de Europa

Iniciativa inclusiva innovadora

Universidad de Estrasburgo

Por qué Hopla Chef es diferente

La accesibilidad está pensada desde el diseño.

Pasos más claros

Las recetas están estructuradas para facilitar la lectura, la comprensión y la secuencia de las acciones.

Gestos más visibles

Los soportes visuales y los contenidos accesibles mediante código QR permiten observar los gestos reales.

Una participación real

El objetivo no es solo leer una receta, sino permitir que cada uno observe, manipule, pruebe y tenga éxito.

Otra forma de cocinar

Observar. Comprender. Participar. Transmitir.

Observar

Identificar los ingredientes, los pasos y los gestos.

Comprender

Seguir una receta con puntos de referencia más accesibles.

Participar

Probar, contribuir y avanzar a su propio ritmo.

Transmitir

Hacer de la cocina un lenguaje común entre las personas.

¿Para quién es el libro?

Un apoyo útil para cocinar con más confianza.

A las familias
que deseen compartir un momento de cocina más accesible.

A los niños
que aprenden mejor observando, manipulando y repitiendo.

A las personas acompañadas
que necesitan pasos más legibles y puntos de referencia concretos.

A las estructuras educativas
escuelas, centros médico-sociales y profesionales del acompañamiento.

Una primera edición liderada por 12 chefs

La exigencia gastronómica al servicio de la transmisión.

El Tomo 1 reunió a 12 chefs en torno a una misma ambición: hacer la cocina más accesible sin renunciar al sabor, al gesto, a la exigencia y a la calidad de transmisión.

Olivier Nasti

Jean-Yves Schillinger

Joël Philipps

Y otros 9 chefs comprometidos

Lo que descubrirás

Mucho más que una colección de recetas.

✓ Recetas diseñadas para ser comprendidas y realizadas con mayor facilidad.
✓ Pasos estructurados para cocinar sin perderse.
✓ Un enfoque visual, inclusivo y concreto.
✓ Códigos QR para prolongar la experiencia con videos de los gestos.
✓ Un soporte de transmisión, cooperación y confianza.

Hopla Chef no solo habla de inclusión.

Hopla Chef hace posible la participación gracias a recetas más legibles, gestos visibles, referencias accesibles y un formato diseñado para que todos puedan entender, probar y encontrar su lugar.

Cocinar de otra manera